MOLLEJAS10$

Grilled sweetbreads, fresh lemon, herb salad, chimichurri

MEJILLONES PROVENZAL11$

Moules de l’Î.-P.-E., vin blanc, ail, herbes

TIRADITO DE CORVINA 12$

Corvina, jus de citron, flocon de chipotle, et micro roquette

CRUDO DE CORVINA12$

Corvina, oignon rouge, limette, huile d’olive, sel de Maldon, flocon de piment chipotle, poivron jaune, salade d’avocat

TIRADITO DE ATÙN12$

Fine tranche de thon jaune, vinaigrette de citron grillé, tomate cerise, micro pousse, piment fort

CUARTETO EMPANADAS13$

Boeuf coupé à la main, oignon de printemps, paprika fumé, fromage fontina, oignon caramélisé, maïs sucré, jambon fumé, lard, fromage provolone

TERRINA DE PULPO14$

Terrine de pieuvre, roquette, flocons de piments chipotle, limette, huile d’olive

BUÑUELO DE ESPINACA *7$

Beignets aux épinards et fromage fontina, moutarde à l’ail rôti

PROVOLETA *8$

Crisp iron-seared provolone, sun dried tomato purée, fresh garden salad

GAZPACHO *8$

Gazpacho glacée de saison, salade de concombre & menthe

ENSALADA DE HINOJO8$

Fenouil mariné à l’orange, piment, oignon vert, cresson (ajoutez la petite * à la fin)

ENSALADA DE QUINOA *9$

Trois quinoas, concombre, tomate cerise, céleri, champignon crimini

CHORIZO *9$

Saucisse de porc, roquette, chimichurri

VACIO *19$

Bavette de flanchet (10 oz*, 12 oz) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

TAPAS DE ASADO *21$

Onglet (10 oz*) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

ENTRAÑA25$

Hampe (10 oz, 14 oz) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

BIFE DE CHORIZO26$

Bifteck de surlonge (10 oz, 14 oz) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

ASADO DE TIRA *26$

Côtes de bœuf (14 oz*) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

OJO DE BIFE31$

Bifteck de côte (12 0z) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

LOMO34$

Filet mignon grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement. (10oz)

OJO DE BIFE 34$

Bifteck de côte (14 oz) grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement.

LOMO38$

Filet mignon grillé avec chimichirri & sauce criolla avec choix d'accompagnement. (12oz)

CANELONES *19$

Crêpes farcies de ricotta, tomate cerise, basilic, huile d’olive extra vierge

QUINOTTO20$

Risotto de quinoa, courgette, champignon crimini, poivron grillé, mozzarella di buffala

PECHITO DE CERDO *22$

Poitrine de porcelet braisée, quinoa, tomate cerise, échalote française

MILANESA DE POLLO *22$

Escalope de poulet panée, chou-fleur rôti, citron, thym

TRUCHA24$

Truite poêlée, maïs grillé, poire, olive, tomate, cresson *

MERLUZA NEGRA *26$

Bar du Chili poêlé, mangue, salade de poivron rôti & roquette

POLLITO28$

Poulet de Cornouaille bardé de bacon, asperge grillée, tomate cerise, basilic

CORDERO29$

Côtelette d’agneau poêlée, gîgot d’agneau braisé, romarin, miel, malbec, ail grillé, aubergine grillée

TERERE 5$

Pana cotta infusé de maté, biscuit de dulce de leche

ALMENDRADO6$

Glace à la vanille, croûte d’amandes, sirop au chocolat noir, biscuit au sucre

FLAN6$

Crème renversée à la vanille, caramel au lait de coco

PANQUEQUES8$

Crêpes à la confiture de lait, noix de Grenoble grillées au miel, banane caramélisée au sucre, lait demi-froid

PERAS EN COMPOTA8$

Poire de Torrontes pochée, crème mascarpone, sirop à la vanille, fromage bleu

QUESO Y DULCE9$

Gâteau au fromage de chèvre, crumble de cacao, coing dans un sirop à la vanille

Grand Marnier10$

Boulard10$

Roger Groult 11$

Glenfiddich 12 11$

Rémy Martin VS 12$

Grand Marnier14$

Louis Alexandre

Grand Marnier 14$

Cuvée du Centenaire

Roger Groult16$

8 ans

Bowmore 15 16$

Rémy Martin VSOP 17$

Aberlour N35 18$

Macallan 12 18$

Glenlivet 1820$

Oban 1420$

Glenrothes21$

Lagavulin 1622$

Macallan 1523$

Rémy Martin XO 36$

Grand Marnier 40$

Cuvée du Cent-Cinquantenaire

Ramos Pinto - 10 Ans 10$

Quinta da Ervamoira, Tawny

Ramos Pinto - 20 Ans 18$

Quinta Bom-Retiro, Tawny

Okanagan Hainle - 2007 - 200 ml 190$

Riesling Icewine

VendangesTardives - 375 ml 35$

Concha y Toro - 2009 - Verre 7$

Ontario Malivoire - 2007 - 375 ml96$

Gewurtzraminer

Café Brasileño10,50$

Brandy, Grand Marnier, Tia Maria, café, crème fouettée

Café Español10,50$

Cointreau, Havana Club, Tia Maria, café, crème fouettée

Café Mexicano10,50$

Tequila Blanc, Kahlua, café, crème fouettée

Café Canela10,50$

Goldschlager, Kahlua, café, crème fouettée

EL MONTREALENSE10$

Smoked meat, mozzarella, roquette et moutarde aillée, avec des frites

TORREJAS10$

Pain doré à l’orange, beurre de miel, compote tiè dede poire et vanille

HUEVOS REVUELTOS11$

2 œufs au choix, bacon fumé, papas provenzal et aïoli

REVUELTO GRAMAJO11$

Œufs brouillés, jambon, poivron rouge et oignon, avec des frites allumettes

YOGURT CON CEREALES12$

Granola de pacanes au miel,yogourt nature et compote de petits fruits

TARTA DE QUESO12$

Quiche de fromage de chèvre et poireaux, avec salade de tomate et oignon

FRITTATA14$

Omelette au fromage de chèvre et jambon fumé, salade de cresson

HUEVOS CON TOCINO14$

Œufs frits, bedaine de porc croustillante, pouding au pain tomate et basilic

HUEVOS BENEDICTOS14$

Le classique, avec des patates violettes

BLOODY MARIA BAR À VOLONTÉ19$

CRUDO DE CORVINA

Corvina, oignon rouge, limette, huile d’olive, sel de Maldon, flocon de piment chipotle, poivron jaune, avocat

TIRADITO DE ATÙN

Thin slices of yellow fin tuna, grilled lemon vinaigrette, heirloom cherry tomato, micro greens, hot peppers

CUARTETO EMPANADAS

• Bœuf coupé à la main, oignons de printemps et paprika fumé • Fromage fontina et oignon caramélisé • Maïs sucré • Jambon fumé, lard et fromage provolone

BUNUELO DE ESPINACA

Beignets aux épinards et fromage fontina, moutarde à l’ail rôti

CHORIZO

Saucisse de porc, roquette, chimichurri

MILANGA

Poulet milanesa, aioli à l’ail rôti, salade de roquette, et tomates séchées maison

AHUMADO

Truite fumée maison, crème fraîche, basilic et oignon rouge

LOMITO

Paillard grillé de filet mignon, provolone et chimichurri

PAPAS PROVENZAL

Frites à l’ail et persil

ENSALADA CRIOLLA

Romaine, tomate cerise, échalote, vinaigrette de vin rouge

ZANAHORIAS

Carottes mélanges rôties, herbes fraîches, ail

PURE DE CALABAZA

Purée de citrouille rôtie au four, croquant au bacon

ENSALADA DE BERRO

Salade de cresson et basilic, Reggiano

FLAN DE PAPA

Gratin de pomme de terre et fromage de chèvre

RISOTTO DE CALABAZA

Citrouille kobocha, roquette, fromage de chèvre, tomate rôtie

MILANESA DE POLLO

Escalope de poulet panée, chou-fleur rôti, citron, thym

BROTOLA

Merlu rôti à l’ail, pomme de terre mauve rôtie, escabèche de poivron rouge rôti au feu

VACIO

Bavette de flanc, pomme de terre nouvelle, paprika fumé et sauce criolla

BIFE DE CHORIZO

Biftek de surlonge, aubergine rôtie, ail, basilic et salade de cresson

PRIMER PLATO (Au choix)0$

GAZPACHO DE ESTACION
Gaspacho de saison et salade de coriandre
-OU-
ENSALADA CRIOLLA
Cœur de romaine, tomates séchées au soleil, échalotes
-OU-
MEJILLONES PROVENZAL
Moules de l'IPE, vin blanc, ail rôti, herbes

SEGUNDO PLATO (Au choix) 0$

MILANESA DE POLLO
Escalope de poulet panée, chou-fleur rôti, citron, thym
-OU-
VACIO
Bavette de flanc 10oz, salade de tomate et échalote, sauce chimichurri
-OU-
RISOTTO DE MERCADO
Risotto aux légumes du marché

TERCER PLATO (Au choix)0$

PANQUEQUES
Crêpes à la confiture de lait, noix de Grenoble grillée au miel,
banane caramélisée au sucre, lait demi-froid
-OR-
FLAN
Crème renversée à la vanille, caramel au lait de coco

PRIMER PLATO (Au choix)0$

ENSALADA CRIOLLA
Cœur de romaine, tomates séchées au soleil, échalotes
-OU-
BUÑUELO DE ESPINACA
Beignets aux épinards et fromage fontina, moutarde à l'ail rôti

SEGUNDO PLATO (Au choix) 0$

ENSALADA DE QUINOA
Salade de quinoa, champignons sauvages, roquette et vinaigrette à la poire
-OU-
PROVOLETA
Fromage provolone grillé, tomate mojo râpée, pain grillé
-OU-
TAMAL DEL NORTE
Tamale de maïs frais, côte de bœuf braisée, oignon rouge, piment

TERCER PLATO (Au choix) 0$

ENTRAÑA
Hampe 10 oz, flan de pommes de terre et salade de jeune roquette
-OU-
TAPA DE ASADO
Onglet 10 oz, purée de citrouille, sauce criolla
-OU-
MILANESA DE POLLO
Escalope de poulet panée, chou-fleur rôti, citron, thym

CUARTO PLATO (Au choix) 0$

FRUTILLAS CON CREMA
Fraise épicée à l'orange, crème au chocolat blanc et citron
-OU-
ALMENDRADO
Glace à la vanille, croûte d'amandes, sirop au chocolat noir, biscuit au sucre

PRIMER PLATO (Au choix)0$

DUO EMPANADAS
Boeuf coupé à la main, oignon de printemps, paprika fumé
&
Maïs sucré
-OU-
BUÑUELO DE ESPINACA
Beignets aux épinards et fromage fontina, moutarde à l'ail rôti

SUGUNDO PLATO0$

RISOTTO DE ESTACION
Risotto aux légumes de saison

TERCER PLATO (Au choix)0$

OJO DE BIFE
Bifteck de côte 10oz, salade de tomate, purée de citrouille, sauce chimichurri
-OU-
PECHITO DE CERDO
Poitrine de porcelet braisée, quinoa, tomate cerise, échalote française
-OU-
POLLITO
Poulet de Cornouailles, lard fumé au bois de pommier, patate douce, basilic, huile d'olive aux câpres
-OU-
BROTOLA
Merlu rôti à l'ail, pomme de terre mauve rôtie, escabèche de poivron rouge rôti au feu

CUARTO PLATO (Au choix) 0$

PANQUEQUES
Dulce de leche stuffed crepes, honey roasted walnuts,
sugar burnt bananas, milk semifreddo
-OU-
QUESO Y DULCE
Goat cheese cake, quince in a vanilla, cacao crumble

MATÉ LEMONADE *10$

Thé glacé naturel de notre mélange exclusif, Havana Club blanc, jus de lime frais, jusd’orange, menthe

COSMO DE LA PAMPA10$

Stolichnaya, curaçao, jus de lime frais, jus de cannebergeblanc

MANO DE DIOS 11$

Stolichnaya, Apérol, blancd’œuf, citron, sirop de pistache

HERMANITO11$

Havana Club blanc, fraise, maracuya, jus de lime frais, cerise, eau de fleur d’oranger

FERNANDO *8$

FernetBranca, coca, servisur glace dansun pot masson, le véritable drink porteño!

BLOODY MATADOR *9$

Tequila, clamatto, chimichurrimaison

DIPLOMATICO OLD FASHION9$

Tequila, siropd’agave, bitters d’orange

ORIGINAL TEQUILA SUNRISE *10$

Tequila, jus de lime, crème de cassis, soda

MARGARITA10$

Tequila, liqueur d’orange, jus de lime, sec ousur glace, avec ou sans sel. Hazlocomoteguste!

OLD FASHION 10$

Bourbon, angostura bitters, zested’orange, cassonade

PIMM’S CUP 10$

Pimm’s N°1, liqueur d’orange, jus de lime frais, limonade

PISCO SOUR 11$

Pisco, jus de lime & citron, sucre, blancd’œuf

ZOMBIE9$

Havana Club blanc et brun, brandy d’abricot, jus de lime frais&d’ananas

CUCUMBER FLIP10$

Beefeeter, concombre, liqueur d’anis, menthe

HASTA SIEMPRE10$

Havana Club blanc, curaçao, jus d’ananas

QUETANGO *10$

Stolichnaya, brandy d’abricot, jus de lime

CORAZON TANO10$

Beefeeter, vermouth blanc, jus de pamplemousse, Campari

EVITA11$

Stolichnaya, bénédictine, jus d’ananas, mousseux

Chardonnay Catena Alta 2010106$

Mendoza

Mas de Daumas Gassac 2010110$

Vin de Pays de l’Hérault

Châteauneuf-du-Pape La Nerthe 2011115$

Rhône

Bergerac Château Montdoyen 2008 *124$

Sud-Ouest

Chardonnay Malivoire 2008 *127$

Beamsville Bench, Ontario

Wine & Soul Guru 2008 *139$

Douro, Portugal

Chardonnay Joie Farm Reserve 2008 *156$

Namarata, BC

Chardonnay Foxtrot Vineyards 2009 *211$

Okanagan, BC

Meursault Genevrières Mikulski 2009 *235$

Bourgogne

Chardonnay White Bones Catena 2009 *290$

Tupungato

Cosecha Tardia Norton Doux 2012 35$

Mendoza

Gewurztraminer Dante Irurtia 201138$

Valle de Carmelo

Chardonnay Trapiche Réserva 201139$

Mendoza

Chardonnay, PGrigio, PBlanc Trio 201139$

Valle Molina

Négondos Cuvée Saint Vincent 2009 *39$

Saint-Benoît de Mirabel, Québec

Sauvignon Blanc Pascual Toso 201240$

Mendoza

Pinot Grigio Graffigna 201141$

San Juan

Chardonnay/Viogner Zuccardi 201142$

Mendoza

Torrontes Catena Alamos 201144$

Salta

Costière de Nîmes Chât. Beaubois 201044$

Rhône

Viognier Catena Alamos 201145$

Mendoza

Chardonnay Catena Alamos 201145$

Mendoza

Chardonnay J. Bouchon 2011 *45$

Valle de Maule

Chardonnay L.A. Cetto 201046$

Valle de Guadalupe

Torrontes Trivento Amado Sur 201149$

Mendoza

Sauvignon Blanc Stoneleigh 201150$

Marlborough

Saint-Chinian Les Fiefs d’Aupenac 201151$

Languedoc

Chardonnay Montes Alpha 201157$

Valle de Casablanca

Vinho Verde Aphros Loureiro 2011 *57$

Lima, Portugal

Sémillon Mendel 201259$

Mendoza

Chardonnay Éric Chevalier 2011 *60$

Loire

Gran Lurton Corte Friulano 201161$

Mendoza

Sauv. Blanc Marques Casa Concha 201162$

Leyda

Chardonnay I Wine Qu 2011 *63$

Valle Molina

Rouge Garance Blanc de Garance 2011 *66$

Côtes-du-Rhône

Chablis Domaine Bernard Defaix 2011 *69$

Bourgogne

Chardonnay Luca G Lot 201073$

Tupungato

Chardonnay Charlie Barra 2009 *73$

Mendocino, California

Chardonnay Sol del Sol 200878$

Valle de Maleco

Pouilly-Fumé Emmanuelle Mellot 2010 *86$

Loire

Chardonnay Stags Leap 2010 89$

Napa Valley, California

Denavolo Dinavolo 2007 *91$

Emilia-Romagna, Italia

Torrontes Fabre Montmayou 201210$

Mendoza, Argentina

La Tour de L'Êvêque Pétale de Rose 201110$

Provence, France

Cabernet Sauvignon Malbec Rutini 201010$

Mendoza, Argentina

Malbec Catena 201012$

Mendoza, Argentina

Pinot Grigio Graffigna 20118.5$

San Juan, Argentina

Chardonnay Viogner Zuccardi 20118.5$

Mendoza, Argentina

Malbec Graffigna 20108.5$

San Juan, Argentina

Shiraz Graffigna 20108.5$

San Juan, Argentina

Chardonnay Vida Organica Zuccardi 20119$

Mendoza, Argentina

Viogner Alamos 20119.5$

Mendoza, Argentina

Chardonnay Alamos 20119.5$

Mendoza, Argentina

Tempranillo Rutini 20109.5$

Mendoza, Argentina

Malbec Viña Cobos Bramare 2010100$

Lujan de Cuyo

Margaux Château Paveil de Luze 2007 *101$

Bordeaux

Pinot Noir La Crema 2010104$

Russian River Valley, California

Henri Milan Le Clos 2006 *106$

Les Beaux-de-Provence

Ridge Geyserville 2010111$

Sonoma, California

Margaux Château Desmirail 2008112$

Bordeaux

Achaval Ferrer Quimera 2010115$

Mendoza

Beaune Domaine des Croix 2010 *115$

Bourgogne

Malbec Catena Magnum 1.5 litres 2010120$

Mendoza

Domaine Fontedicto Promise 2003 *120$

Coteaux-du-Languedoc

Syrah Marichel Vineyard 2008 *121$

Naramata Bench, Okanagan

Rothschild et Nicolas Catena Caro 2010122$

Mendoza

Madiran Chât. Montus Prestige 2002125$

Sud-Ouest

Santiago Graffigna 2008 *134$

San Juan

Le Serre Nuove del Ornellaia 2009149$

Bolgheri, Toscana

Pinot Noir Montsecano & Copains 2010 *161$

Valle de Casablanca

Nuits-Saint-Georges G. Noëllat 2010 *170$

Bourgogne

Merlot Silkscarf Winery Reserve 2006 *180$

Okanagan

Syrah Montes Folly 2006189$

Valle de Apalta

Errazuriz Don Maximiano 2008195$

Valle de Aconcagua

Malbec Mendel Finca Remota 2009198$

Mendoza

Malbec Kaiken Mai 2007202$

Mendoza

Malbec Luca Nico 2007206$

Mendoza

Cheval des Andes 2007209$

Mendoza

Tempranillo-Merlot Stag’s Hollow 2008 *241$

Okanagan

Barolo Mascarello Monprivato 2007244$

Piemonte

Malbec Bodega Noemia 2009249$

Patagonia

Malbec-Cab Luigi Bosca Icono 2008252$

Lujan de Cuyo, Mendoza

Malbec Zuccardi Q 375ml 201028$

Mendoza

Merlot-Cab. Deep Creek Estate 2003 *304$

Okanagan

Brunello Banfi Poggio all’Oro 2004319$

Montalcino, Toscana

Cabernet Sauvignon Silver Oak 2007329$

Napa Valley, California

Les Pervenches Cuvée Montmollin 201139$

Farnham, Québec

Saint-Chinian Terrasse de Mouline 201039$

Languedoc

Cabernet Sauvignon Zolo 2012 40$

Mendoza

Amarone Classico Superi. Bertani 1980405$

Recioto della Valpolicella, Veneto

Campo Viejo Crianza 200941$

Rioja

Pauillac Chât. Pichon Longueville 2006430$

Bordeaux

Pinot Noir Trapiche Réserve 201145$

Mendoza

Cabernet Sauv. -Malbec Zuccardi 201045$

Mendoza

Malbec-Cab. Sauvignon Flinchman 201045$

Mendoza

Malbec Pascual Toso 201046$

Mendoza

Bonarda Trapiche Broquel 201047$

Mendoza

Malbec-Bonarda-Syrah Amado Sur 201047$

Mendoza

Malbec Corvina Masi Passo Doble 201048$

Mendoza

Malbec Catena Alamos Seleccion 201049$

Mendoza

St-Julien Chât. Ducru-Beaucaillou 2006495$

Bordeaux

Bonarda Piedra Negra F. Lurton 2011 *50$

Mendoza

Malbec Septima 2011 *51$

Mendoza

Chât. l’Hospitalet Gérard Bertrand 201054$

La Clape, Coteaux-du-Languedoc

Cabernet Sauv. Felino Viña Cobos 201155$

Mendoza

Saint-Chinian Les Fiefs d’Aupenac 201055$

Languedoc

Malbec Catena 201060$

Mendoza

Cabernet Sauv. Graffigna Grd Rsv 200860$

San Juan

Pagos del Galir 2010 *60$

Valdeorras

Clos Montels 2007 *60$

Coteaux-du-Languedoc

Cahors Château du Cèdre 200961$

Sud-Ouest

Bonarda La Posta 2010 *63$

Mendoza

Syrah Naturae Gérard Bertrand 2011 *64$

Pays d’Oc

Clos de los Siete «Michel Rolland» 200965$

Mendoza

Malbec Colomé 201067$

Valle Calchaqui, Salta

Malbec Ruca Malen Réserva 2010 *67$

Mendoza

Syrah Ruca Malen Reserva 2009 *68$

Mendoza

Malbec Tierra Secreta 2009 *69$

Mendoza

Pinot Noir Luca 201170$

Mendoza

El Pais de Quenehuao 2010 *70$

Valle de Maule

Cinsault Cauquenes 2010 *70$

Valle de Maule

Médoc Château Loudenne 200670$

Bordeaux

Malbec Kankura Édition Limité 2007 *71$

Colchagua

Chianti Classico Canonica Cerreto 2008 *73$

Toscana

Cahors Château Haut-Monplaisir 2006 *73$

Sud-Ouest

Balbas Crianza 2005 *74$

Ribera del Duero

Pinot Noir Barda Bodega Chacra 201175$

Patagonia

Corbec Masi Tupungato 200975$

Valle de Uco, Mendoza

Carmenère I Wines Latina 2010 *76$

Cachapoal, Valle Central

Syrah I Wines Latina 2009 *76$

Cachapoal, Valle Central

Bodegas Castano Puerto Salinas 2008 *76$

Alicante

Pinot Noir Charlie Barra 2009 *79$

Mendocino, California

Madiran Chât. Perron Segondine 2009 *79$

Sud-Ouest

Malbec Mendel 2010 *85$

Mendoza

Malbec Enrique Foster 2008 *90$

Lujan de Cuyo

Malbec Enrique Foster 2008 *90$

Lujan de Cuyo

Hautes-Côtes-de-Nuits Michel Gros 200894$

Bourgogne

Suertes del Marques 7 Fuentes 200995$

Orotava

Susana Balbo Brioso 200897$

Mendoza

MIMOSA SUPRÊME 12$

Mousseux, Grand Marnier, jus d’orange

CHAMBORD ROYAL12$

Mousseux, liqueur de mûre

HEMINGWAY CHAMPAGNE12$

Mousseux, absinthe

ROSSINI12$

Mousseux, fraisefraiche

Piper-Heidsieck Brut NM133$

Marne, France

Pol Roger Brut NM136$

Épernay, France

Ayala «Majeur» Rosé NM 147$

Ay, France

Le Noble Blanc de Noir 2006211$

Marne, France

Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2004410$

Épernay, France

Chardonnay Vida Organica Zuccardi 2011 45$

Mendoza, Argentina

Dom Pérignon Brut 2003450$

Épernay, France

PASSIONITO10/18$

Havana Club blanc, lime, menthe, liqueur de fruit de la passion

MANZANITA10/18$

Havana Club blanc, lime, menthe, liqueur de pommeverte, jus de pomme

IN LOVE11/20$

Havana Club blanc, lime, menthe, purée de framboise

ROYAL12/22$

Havana Club blanc, lime, menthe, mousseux

SPEEDY GONZALEZ12/22$

Havana Club blanc, lime, menthe, boissonénergisante

CLASSIQUE9/17$

Havana Club blanc, lime, menthe, soda

CLASSIQUE10$

Cachaça, cassonade, lime

MARACUYA11$

Cachaca, cassonade, lime, liqueur de fruit de la passion, pulpe de maracuja

VINHO11$

Cachaca, cassonade, lime, malbec

MORANGO11$

Cachaca, cassonade, lime, fraisefraîche

KIWIPIRINHA11$

Cachaca, cassonade, lime, kiwi

CAIPIRUVA11$

Cachaca, cassonade, lime, raisin blanc

ROJA35$

Havana Club blanc, liqueur d’orange, vin rouge, soda de fruit de la passion

BLANCA35$

Liqueur de lychee &d’orange, vinblanc, soda

ROSADA35$

Havana Club blanc, liqueur d’orange, vin rosé, jus de pamplemousse, soda

VERDE38$

Calvados, sirop de pommeverte, jus de pomme, mousseux

SANTA MARIA5$

Jus de cannebergeblanc, d’ananas&d’orange, purée de framboise

NIÑA COLADA7$

Lait de coco, jus d’orange, jus d’ananas, lait

LECHE D’ELEFANTE7$

Siropd’orgeat, jus de citron, limonade

SOMBRERO ROJO7$

Jus d’ananas, jus d’orange, citron, ginger ale

EMPANADAS SALTENAS 0$

Empanadas format cocktail

BUNUELOS DE ESPINACA 0$

Épinards et Fontina frit

GAZPACHO DE BETTERAVES0$

Tomates et concombre

CEVICHE DE SAUMON0$

Orange et coriandre

PROVOLETAS 0$

Crostini de Provolone et tomate séchée maison

TERRINA DE PULPO 0$

Terrine de pieuvre, roquette, flocons de piments chipotle, limette, huile d’olive

TIRADITO DE CORVINA 12$

Corvina, jus de citron, flocon de chipotle, et micro roquette

BROCHETTE DE LOMO

Brochette de Filet de bœuf grillé, Chimichurri

CHORIZO

Saucisse de porc, roquette, chimichurri

BRASEADO DE VACIO

Mini burger the bavette braise, échalotes caramélisées

MATAMBRE DE POLLO

Poitrine de poulet, lardon et oeuf de caille

ENSALADA CRIOLLA

Coeur de romaine, onion rouge, tomate et vinaigre de vin rouge

ENSALADA DE BERRO

Salade de cresson et basilic, Reggiano

TARTITAS

Tartelette de banane dulce de leche

CHOCOTORTA

Carré de chocolat, fromage à la crème vanillé